メニュー

Fromages

Epoisse, Comté 18 mois, Morbier, Chèvre

Charcuteries

Jambon persillé, Jambon cru Ardéchois, Jambon blanc Label Rouge, Rosette, Rillette…

Mixte

Rosette, Jambon blanc Label Rouge, Chèvre, Comté 18 mois …

Rosette

et beurre …

Oeuf Mimosa

Camembert au four, salade, mouillettes

(végé)

2 os à moelle

Escargots Label Rouge

x6 (18€ les 12)

Terrine

Soupe à l’oignon & tartines

(végé)

Deux oeufs

Sauce à l’Epoisse ou sauce Meurette

Velouté du moment

Salade César

Sucrine, aiguillettes de poulet pané, parmesan, oeuf, lard grillé, anchois

Salade Végétarienne

Sucrine, parmesan, oeuf, galette de légumes

Andouillette à la fraise de veau de chez Bobosse

Sauce crème moutarde et vin blanc, accompagnement au choix

Smash Rosette burger

Steack de viande Charolaise, cheddar, salade, tomates, oignons, pickles, sauce Rosette et frites maison (+ 3€ façon Welsh à l’époisse)

Tartare de boeuf

(préparé) Condiments, salade et frites maison

Croque-Rosette

Jambon blanc Label Rouge, Comté 12 mois, compotées d’oignons, salade et frites maison

Boeuf Bourguignon

Accompagnement au choix

Coquillettes jambon truffées

Coquillettes gratinées, jambon blanc Label Rouge, sauce tartufo, Comté râpé, salade

Ravioles végétariennes Comté

(végé) gratinées au Comté et salade

Pièce du boucher env. 200g

Sauce moutarde ou Epoisse ou Meurette

Poisson du marché

Selon les arrivages

Accompagnements

Frites maison, Salade sucrine, Poêlée de légumes de saison, Coquillette

Assiette de fromages

Moelleux chocolat maison & boule de glace vanille

Baba au rhum exotique

Faisselle coulis ou aux herbes

Glaces & sorbets

(x2) 7€ / (x3) 9€ Vanille pure gousse, Melon, Pain d’épices Mulot & Petit Jean, Café 100% Arabica, Chocolat 64%, Fraise, Fruit de la passion, Cassis noir, Citron

Profiteroles

Tarte fine aux pommes & glace vanille

Menu

Entrée - Plat - Dessert (selon affiche)

Menu Porcelet

Steak + frites ou coquillettes Boule de glace + sirop à l’eau